de Buyer - Carbone Plus®
 Bratpfanne - 28 cm

Artikel Informationen

• Hersteller : de Buyer - Frankreich
• Art : Bratpfanne mit "Lyonnaise" Rand klein Ø 28 cm de Buyer Carbone Plus
• Besonders geeignet : ideal für ganz scharfes Anbraten mit ausgezeichneter Hitzeverteilung
• Material : schwerer Eisenstahl - 3,0 mm dick
• Maße : Durchmesser Rand ca. Ø 28 cm - Boden ca. Ø 20,5 cm - Innenhöhe ca.4,6 cm - Gewicht ca.2,1 kg 
• Innenfläche : spezielle "Lyonnaise" Randform bauchig gewölbt - erleichtert das Gleiten des Bratgutes aus der Pfanne
• Griff : flacher Stahlgriff ca. 23 cm - kein Kaltgriff, aber akzeptable Erwärmung
• Für Herdarten : geeignet für alle Herdarten - inklusive Induktion
• Besonderheit Induktion : schnelle Erhitzung - geringe Stufe ausreichend - niemals leere Pfanne auf ein aktives Feld stellen - alle Wärmefelder niemals kleiner als der Pfannenboden
• Pflege : per Hand spülen - möglichst keine Spülmittel nutzen, damit Patina erhalten bleibt - bei Bedarf innen einfetten
• Bitte beachten : die Eisenstahl Pfannen von de Buyer werden als Profi Arbeitsgerät entwickelt und gefertigt. Eventuell vorhandene Kratzer oder Schleifspuren sind produktionstechnisch bedingt und bedeuten keinerlei Qualitäts- und Gebrauchsbeeinträchtigung.